Ngawasi konten glukosa online kanggo dipakani kanthi wektu nyata kanggo njamin proses fermentasi lancar.
Teknik biofermentasi minangka salah sawijining komponen penting teknik biofarmasi modern, entuk produk biokimia sing dikarepake liwat proses pertumbuhan mikroorganisme.Proses pertumbuhan mikroba kalebu papat tahap: fase adaptasi, fase log, fase diam, lan fase mati.Sajrone fase stasioner, akeh produk metabolik akumulasi.Iki uga minangka wektu nalika produk dipanen ing pirang-pirang reaksi.Sawise fase iki ngluwihi lan fase mati mlebu, aktivitas sel mikroba lan kemurnian produk bakal kena pengaruh banget.Amarga kerumitan reaksi biologis, pengulangan proses fermentasi kurang, lan kontrol kualitas angel.Nalika proses mundhak saka laboratorium menyang skala pilot, lan saka skala pilot nganti produksi skala gedhe, ora normal ing reaksi bisa gampang kedadeyan.Mesthekake yen reaksi fermentasi tetep ing fase stasioner kanggo wektu sing luwih dawa minangka masalah sing paling penting nalika nggedhekake teknik fermentasi.
Kanggo mesthekake yen galur mikroba tetep ing fase pertumbuhan sing kuat lan stabil sajrone fermentasi, penting kanggo njaga isi metabolit energi sing dibutuhake kayata glukosa.Nggunakake spektroskopi online kanggo ngawasi isi glukosa ing duduh kaldu fermentasi ing wektu nyata minangka pendekatan teknis sing cocok kanggo ngontrol proses biofermentasi: njupuk owah-owahan ing konsentrasi glukosa minangka kritéria kanggo suplemen lan nemtokake kahanan galur mikroba.Nalika isi kasebut mudhun ing ambang sing ditemtokake, suplemen bisa ditindakake kanthi cepet adhedhasar asil pemantauan, kanthi signifikan ningkatake kualitas lan efisiensi biofermentasi.Minangka ditampilake ing diagram ing ngisor iki, cabang sisih digambar saka tank fermentasi cilik.Probe spektroskopi entuk sinyal cairan fermentasi wektu nyata liwat kolam sirkulasi, sing pungkasane ngidini deteksi konsentrasi glukosa ing cairan fermentasi mudhun nganti 3‰.
Ing sisih liya, yen sampling offline saka duduh kaldu fermentasi lan tes laboratorium digunakake kanggo kontrol proses, asil deteksi telat bisa ilang wektu optimal kanggo suplemen.Salajengipun, proses sampling bisa mengaruhi sistem fermentasi, kayata kontaminasi dening bakteri asing.
Wektu kirim: Dec-07-2023